Elektrische Kaffeemühlen mit Scheibenmahlwerk sind nicht nur für Espresso die ideale Wahl

Kaffeemühlen mit Scheibenmahlwerk gehören aktuell den gefragtesten Produkten auf dem Markt. Das Design des Mahlwerks liefert bereits einen der besten Gründe für die große Nachfrage bei den Käufern. Im Mahlwerk arbeiten zwei übereinanderliegende Scheiben zum Zerkleinern der Bohnen. In der Mitte der Scheiben befindet sich eine Ausbuchtung für die Kaffeebohnen, die sich jeweils zu den Rändern verschmälert. Sobald sich die Scheiben in entgegengesetzter Richtung zu drehen beginnen, werden die Bohnen zermahlen. Über die erzeugte Zentrifugalkraft wird das Pulver über die Ränder in die Ausgabe für das Kaffeepulver befördert. Größere Körner gelangen nicht durch die Zwischenräume und somit auch nicht in das frisch gemahlene Kaffeepulver.

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Unsere Elektrische Kaffeemühle & Espressomühle mit Scheibenmahlwerk in der Übersicht

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Das Material des Mahlwerks hat direkte Auswirkung auf die Aromen des Kaffees

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Für die Herstellung eines Scheibenmahlwerks verwenden die Hersteller bevorzugt:

  • Edelstahl oder
  • Keramik.

Beide Varianten erzeugen ein aromatisches Kaffeepulver mit jedem einzelnen Mahlvorgang. Die Mahlwerke aus Keramik haben jedoch den Vorteil nicht nachgeschärft werden zu müssen. Das macht es einfach die elektrischen Mühlen über mehrere Jahre oder Jahrzehnte zu verwenden, ohne einen erhöhten Aufwand für die Wartung oder das Nachschärfen betreiben zu müssen. Da während des Zerkleinerns der Kaffeebohnen nicht nur Pulver, sondern auch ein öliger Film entsteht, ist es wichtig die Scheibenmahlwerke mindestens alle zwei Wochen gründlich zu reinigen, um zu verhindern, dass Defekte an den technischen Bauteilen entstehen.

Weitere Merkmale, welche die Auswahl erleichtern

Wie groß der Abstand zwischen den einzelnen Scheiben des Mahlwerks ist, bestimmen die Hersteller nicht allein. Bei Modellen mit verschiedenen Mahlgraden ist es ein Leichtes die Größe der eigenen Körner an die verwendeten Bohnen anzupassen. Je nach Maschine sind durchschnittlich zwischen fünf und zehn unterschiedliche Mahlgrade verfügbar. Je feiner das Pulver ist, umso einfacher sind die Maschinen mit Scheibenmahlwerken auch für Espresso zu verwenden. Wer auf der Suche nach einer neuen elektrischen Kaffeemühle ist, wird in unserem Onlineshop das gesamte Jahr über günstige Angebote finden, die auch für den Kauf von Kaffeebohnen noch ausreichend finanziellen Spielraum lassen.

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